Новости России

Природное соединение из сахарного тростника способно восстанавливать кишечник

28 мая 2026 г.Роман Северский1 мин

Исследователи обнаружили, что особые соединения, образующиеся в процессе ферментации сока сахарного тростника при участии бактерий Weissella confusa, обладают потенциалом снижать воспалительные процессы в кишечнике и благоприятно влиять на его микрофлору. В центре внимания ученых оказ

Исследователи обнаружили, что особые соединения, образующиеся в процессе ферментации сока сахарного тростника при участии бактерий Weissella confusa, обладают потенциалом снижать воспалительные процессы в кишечнике и благоприятно влиять на его микрофлору.

В центре внимания ученых оказались экзополисахариды — сложные углеводы, продуцируемые полезными микроорганизмами. Эксперименты, проведенные на лабораторных мышах с моделью язвенного колита, продемонстрировали, что эти вещества способны сохраняться в пищеварительном тракте не менее шести часов, способствуя уменьшению повреждений кишечника.

У животных, которым вводили одно из этих соединений, получившее название SEPS86, отмечалось менее выраженное сокращение длины толстой кишки, что является одним из ключевых показателей колита. Помимо этого, SEPS86 значительно снижал концентрацию провоспалительных молекул, таких как IL-6 и IL-17, а также почти в три раза повышал активность гена claudin-1, критически важного для поддержания защитного барьера кишечника.

Анализ состава кишечной микробиоты показал, что SEPS86 способствует частичному восстановлению баланса бактерий. В частности, наблюдалось увеличение числа полезных микроорганизмов рода Dubosiella. Одновременно с этим, в кишечнике повышался уровень масляной кислоты — жизненно важного метаболита, поддерживающего здоровье слизистой оболочки и обладающего противовоспалительными свойствами.

Авторы исследования выражают надежду, что эти результаты проложат путь к разработке новых функциональных продуктов, предназначенных для поддержания и улучшения здоровья пищеварительной системы.